블로그

Jun 29, 2023

10 필수

몇 년 전 미국 푸드트럭의 수도 포틀랜드에서 처음으로 푸드트럭 식사를 맛봤을 때 나는 즉시 사랑에 빠졌습니다. 자신의 열정을 공유하기 위해 작은 작업 공간을 최대화하는 헌신적인 셰프

몇 년 전 미국 푸드트럭의 수도 포틀랜드에서 처음으로 푸드트럭 식사를 맛봤을 때 나는 즉시 사랑에 빠졌습니다. 행인과 열정을 공유하기 위해 작은 작업 공간을 최대화하는 헌신적인 셰프. 화려함도, 화려함도, 흰색 식탁보도 없습니다. 당신과 다음 식사 사이에 유일한 것은 창문과 뻗은 팔입니다. 꽤 괜찮은데.

그 이후로 나는 어디를 가든 최고의 식사를 쫓아 왔습니다. 고맙게도 샌디에고에는 놀라운 푸드 트럭이 부족하지 않습니다. 새로운 것을 시도하고 싶다면 샌디에이고 최고의 푸드 트럭 10곳을 소개합니다. 예약이 필요하지 않습니다.

Shawarma Guys 푸드 트럭은 더 이상 비밀이 아닙니다. SDM의 2023년 최고의 레스토랑 목록에 독자와 평론가가 선정한 "최고의 푸드 트럭"에 포함된 것은 샌디에이고가 이 트럭을 사랑한다는 증거입니다. 그들은 또한 전국적인 명성을 얻었습니다. 2020년 Yelp의 올해의 레스토랑으로 선정되었습니다. 심지어 우리의 콘텐츠 책임자인 Troy Johnson도 Guy Fieri와 팀을 이루어 Diners, Drive-in 및 Dives 에피소드에 소개했습니다.

브라이언 제타(Bryan Zeta)가 운영하는 사우스 파크에 위치한 푸드 트럭은 샤와르마 랩, 팔라펠 플레이트, 거부할 수 없는 쇠고기 샤와마 에그롤과 같은 인기 요리를 포함하여 다양한 지중해식 맛을 제공합니다. 이 목록에 있는 다른 트럭과 마찬가지로 그들은 모바일 운영을 2024년 초에 개장하는 영구적인 오프라인 매장으로 전환할 만큼 충분한 성공을 거두었습니다. | 남쪽 공원

Kiko's Place Seafood는 Mission Center Road 바로 옆에 있는 Mission Valley에서 고전적인 바하 캘리포니아 요리와 해산물을 제공합니다. 새우 세비체, 생선 타코, 조개, 문어 등 해산물 애호가의 천국입니다. 많은 앙트레에는 입맛을 자극할 적절한 수준의 향신료를 곁들인 크리미한 치폴레 소스가 얹어져 있습니다. 점심 시간에는 대기 시간이 길 수 있지만 넉넉한 양과 서비스로 인해 이 푸드 트럭은 기다릴 가치가 충분히 있습니다. 다음에 바하(Baja)로의 마지막 여행을 꿈꾸며 직장에 갇히게 된다면 Kiko's를 이용해 샌디에고가 제공하는 최고의 세비체를 즐겨보세요. | 미션밸리

라이스 오어 데스(@riceordeath)가 공유한 게시물

라이스가 아니면 죽음은 아마도 푸드트럭 역사상 가장 급진적인 이름일 것입니다. 메뉴 항목은 펑크 록, 스카, 레게 문화에서 영감을 받아 라이스 어버브(Rice Above), 펑크 라이스 카우보이(Punk Rice Cowboy), 서울 인페르노(Seoul Inferno)라는 요리를 선보입니다. 각 요리에는 볶음밥 베이스에 다양한 구운 고기, 계란, 해산물, 파, 마늘, 양파, 강낭콩 등이 결합되어 있습니다. 주요 요리는 20온스 또는 32온스 용기에 담겨 제공되므로 배고프거나 나누어 먹을 준비가 되어 있습니다. 고객은 따뜻한 토르티야에 싸인 주요리를 부리토로 주문할 수도 있습니다. Soma에서 다음 번 모싱 세션 전에 휴대하기 딱 좋은 간식입니다. | 내셔널 시티

Birria El Rey ™️|가 공유한 게시물 샌디에이고(@birria_el_rey)

비리아 엘 레이(Birria El Rey) 덕분에 지글지글 끓어오르는 비리아의 향기가 골든힐 25번가에 스며듭니다. 메뉴는 케사디야, 부리토, 타코부터 감자튀김, 심지어 라면에 이르기까지 거의 전적으로 비리아 옵션(죄송합니다, 완전 채식주의자 및 채식주의자)으로 구성되어 있습니다. 트럭의 엄청난 인기로 인해 소유자는 올 여름 Golden Hill에 첫 번째 오프라인 매장을 열 수 있었습니다. 콘솜(고수를 곁들인 전통 쇠고기 국물)을 꼭 주문하세요. | 골든힐

솔트 앤 라임(Salt and Lime)은 유니버시티 하이츠(University Heights)에서 그림 같은 수제 타코를 제공하는 현대적인 멕시코 푸드 트럭입니다. 과카몰리, 절인 양파, 할라피뇨, 맛있는 치폴레 마요 소스를 얹은 알 파스토르(Al Pastor)를 맛보세요. 고객은 다양한 토핑과 소스를 얹은 매운 새우, 알 파스토르 또는 절인 스테이크를 선택하여 맞춤형 그릇을 만들 수도 있습니다. 선인장 샐러드(칩과 완벽하게 어울림)와 컵에 담긴 크리미한 옥수수처럼 정말 빛나는 트럭의 측면도 간과하지 마세요. 영감을 받은 누텔라 타코를 주문하여 점심 식사를 마무리하세요. | 유니버시티 하이츠

Mangia Mangia(@mangiamangiacatteringco)가 공유한 게시물

Mangia Mangia는 푸드트럭의 간단한 음식 세계에서 보기 드문 품종인 이탈리아 요리를 제공합니다. 메뉴에는 사과와 호두 고르곤졸라 샐러드, 치킨 페투치니, 치킨 프로슈토 샌드위치 등 고급 좌석 공간에서 흔히 볼 수 있는 요리가 포함되어 있습니다. 트럭의 식사에는 다양한 버섯, 루콜라, 트러플 오일, 마늘이 얹어지는 경우가 많습니다. 고급 식사에 적합한 이탈리아 요리가 그날의 기분이 아니라면 언제든지 페스토 감자 튀김과 라자냐 구운 치즈를 주문할 수 있습니다. 푸드 트럭의 가장 큰 장점은 항상 모든 사람을 위한 무언가가 있다는 것입니다. | 세라 메사